紅豆泥帶蓋吐司

【紅豆泥帶蓋吐司】

家裡做的老麵還有剩，一直在想要來做什麼呢??翻了翻書，找到用老麵法製作的吐司，而且加上我一直很想要烤帶蓋的吐司，所以~~嘿嘿，就來個帶蓋的紅豆泥吐司吧!!

發酵的過程很順利，一小時過去就九分滿模了，馬上蓋上蓋子，放進去預熱好210度的烤箱裡！

噹噹~~~脫模啦!!還真的都發滿滿囉!!!

 

其時剛開蓋的時候，還有點小擔心會有發不滿的情況，結果都發到銳角囉!!看來擔心多餘的!!ohya~~~

 

切片後，整個紅豆泥成團了!!一方面是料下很多，另一方面是捲成兩團，由短向捲起時，切片的方向須要做調整，才可以看出料的紋路!!但是，就我這個案例而言，就是料太多啦!!!!XD

 

下次我要來做蜜紅豆帶蓋吐司~~一定很美味滴啦!!