烘焙‧幸福的起源
剛出爐的麵包香,帶來幸福 ; 一口咬下的麵包,帶來滿足 ; 原來幸福是這麼地簡單...
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2013年4月11日
天然酵母麵包 part.2
【天然酵母麵包】
話說我的天然酵母最近跟我處的越來越好了
!!長的有一倍大耶...
所以
又想把它拿來跟乳酪當好朋友
~
但這次來試試小顆一點的
!!跟我的拳頭差不多大喔...
剛好冰箱裡還有之前用剩的酒漬葡萄乾,所以一半包乳酪、一半包葡萄乾
~~而
為了好區別,特地把包乳酪的上方加上白芝麻、包葡萄乾的上方放南瓜子
~
噹噹,成品出爐
...
單顆烤起來,確實比一整條有口感很多
!!
不過,我還真想要做出柔軟口感的天然酵母麵包呢
!!
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