鮮奶芒果蛋糕捲

【鮮奶芒果蛋糕捲】
嘗試在youtube看到的蛋糕捲使用海綿法製作，馬上回家就為自己烤了一個蛋糕體，
但是，奶酪沒辦法馬上做好使用，所以腦袋轉了一下，用新鮮水果裝飾好了!!

就這樣~~屬於我夏天的甜點「鮮奶芒果蛋糕捲」誕生

這款蛋糕一定要趁冰涼吃啦~~~

水果新鮮就是這個蛋糕好吃的大功臣~~~嘻嘻

芋泥奶酪蛋糕捲

也看了奶酪捲一段時間了!!
一直對夏天吃冰涼的奶酪這件事情，有抵抗不住的魅力~
於是想動手嘗試的我又來做第一次的奶酪初體驗!!!

中間的過程都沒有拍到~orz
所以好像也不知道該如何寫起!!

我就來說說這個蛋糕捲好了!!
每個部份我都有用到芋頭唷...!(真的是砸重本製作)
蛋糕體部分，將芋頭泥混入麵糊內，與蛋白霜拌勻後入烤；
鮮奶油部分，打發後混入加上少許鮮奶的芋頭泥，稍微冰過後再使用；
奶酪部分，鮮奶油與鮮奶、砂糖加熱後，加入吉利丁片拌勻，再倒入芋頭泥中，裝入已用保鮮膜包好的水果條內，涼後冷藏一夜備用!!
最後在將上方三個部分組合起來~~即完成，富有芋頭味的芋泥奶酪蛋糕捲囉!!

不過呀~~我的捲功夫還是要很加油呀!!!捲完還是會鬆鬆、垮垮的~~
也因為要放的進盒子內，我使用半盤的長邊捲~
改天再繼續嘗試原味的奶酪捲吧!!XD

夏天，就是應該享用冰涼的奶酪捲~~~消消暑囉!!


7/24 再次嘗試蛋糕捲，這次終於捲的美美的啦!!真開心~~~~
放進盒子裡剛好~一大一小!!!將將好...

黑森林蛋糕

【黑森林蛋糕】
第一次嘗試鮮奶油裡面混入融化的巧克力，在經過冰鎮後，加了巧克力的鮮奶油會比一般原味的鮮奶油硬挺耶!!在操作起來變得順手多了!!

剛好現在是櫻桃的季節，馬上對於好奇的酒漬櫻桃味道，進行嘗試了!!

櫻桃因為只有泡一夜，酒味並沒有十分顯著，但也有朋友們吃了覺得酒味很重~~

哈~但我很開心!!這個蛋糕有受到大家的喜愛呢......

食譜出處:Carol 黑森林蛋糕

德式乳酪布丁塔

在網路上看了carol大師的德式乳酪布丁塔許久，
一直都好想來嘗試看看，結果等待果然是值得的~~
昨晚終於可以動手做了~
這個乳酪布丁塔的起司超濃郁，好好吃喔~~~有沒有朋友們想吃呀!!??

話說~~同天晚上，我還先打了兩條吐司，好像還在考丙級一樣，製作的當下一直再思考程序跟時間，幸好一切順利，全部完成從晚上六點到十點~~~^++++^

而且呀....我終於把紅豆泥和芋頭泥可以變成捲捲的哩~~~好開心呀!!