雙色格子蛋糕

【雙色格子蛋糕】

很喜歡做蛋糕時，麵糊與蛋白霜混合的時刻，
在盆中切拌、不消泡卻可以混合均勻，
看著成品在烤箱內長大成型!!
這就是蛋糕帶給我的小確幸~微小但確實的幸福!!

這個配方參考carol的聖誕雙色格子蛋糕
製作時覺得還蠻有趣的，一圈一圈的做~

成品很可愛~
只是現在不是聖誕節，
我稍微修改了一下，也加上了新鮮水果，

美中不足的是天氣熱，奶油和巧克力總是很快的就"歪腰了"，
或許這就是真實原料所帶給我們的回饋，如果想要硬挺就需要再加上額外的材料!!
這也是我在甜點中感受到的~
到底是要好吃健康、還是裝飾好看呢？
我想~能把功夫練到兩者兼顧就是最高的等級了!!