2015年12月22日

【牛肉漢堡】期待已久的自製漢堡


自從結了婚後,每天下班回家先煮飯,準備晚餐跟便當~
有時候會覺得疲累
但肚子餓又不習慣買外面的東西吃
所以還是慣性的窩進廚房
打開瓦斯爐
煮出一道一道自己也沒煮過的菜

我是個愛吃美式食物的人
偶爾有聚會時
總愛提議~吃漢堡...薯條啊!!
但從沒真的自己動手做
成為人妻後
這是第一次的製作
成果還不錯

牛絞肉與豬絞肉混合
比例我抓大約 3:1
加入乾燥的義大利香料、黑胡椒粒、鹽
抓抓抓~~~打打打
一個肉餅大概90g
多做的冰冷凍,之後要吃就很方便了
麵包的配方是先用一般的甜麵包比例製作
下次想要嘗試拖鞋麵包的配方看看

漢堡組合的配料就隨自己喜歡
我這次加的是
番茄片、美生菜、培根末、洋蔥、起司片
抹上 番茄醬與黃芥末

自己做的最大優點就是
料加很多,可以疊很高!!

但缺點就是~
嘴巴沒這麼大,怎麼吃呀!!  XD





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